German brewery Ustersbach to install Pentair Beer Membrane Filtration system

Pentair Process Technology recently announced that the private German brewery Ustersbach chose Norit’s turnkey Beer Membrane Filtration (BMF) installation to upgrade the brewery’s beer filtration system.

Pentair Process Technology will install a turnkey state-of-the-art beer filtration installation that includes one BMF-18 skid with a possible second BMF skid in the future. The brewery expansion will be integrated into the existing filter room. Scheduled completion of the project is September 2011. 

Started in 1605 as a family business, Ustersbach is now a renowned brewery with a diverse product line. The brewery produces nine different beers including pilsner, pale beer, wheat beer, and strong beer, along with a selection of soft drinks. All beers are brewed with mainly local products, without pasteurization and in the tradition relating to crafts following the Bavarian purity requirement of 1516.

“The diatomaceous earth free beer filtration is gaining ground in the beer industry and we are convinced that Norit’s BMF system is in line with our ambition to produce beer of the highest quality according to our family recipes while using modern, efficient and environment-friendly techniques,” said Stephanie Schmid, owner of brewery Ustersbach.

Dick Meijer, Pentair Process Technology’s commercial director - beverage, added, “This illustrates our capacity to prepare breweries of all sizes for the future. Our BMF installation’s design enables breweries to do more with less while focusing on the key elements of the century-old beer tradition of quality, innovation, care for the environment, and sustainability.”

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PentairProcess Technology
Janna Dirks, Marketing
Telephone +31-53-4287 196 
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Brauerei Ustersbach installiert BMF Biermembranfiltersystem von Pentair

Pentair Process Technology mit Sitz in Enschede hat bekannt gegeben, dass die bayrische Privatbrauerei Ustersbach ihr Bierfiltersystem mit einer schlüsselfertigen BMF Installation von Pentair aufrüsten wird.

Pentair Process Technology wird bis September 2011 eine neue Bierfilteranlage mit einem BMF 18 Skid im vorhandenen Filterraum installieren.

Das bayrische Familienunternehmen wurde 1605 gegründet und ist heutzutage eine renommierte Brauerei mit einer vielseitigen Produktpalette. Insgesamt werden neun unterschiedliche Biersorten hergestellt, wie Pils, Helles, Weizen und Starkbier dazu verschiedene Erfrischungsgetränke. Die Biersorten werden aus vorwiegend regionalen Rohstoffen, ohne Pasteurisation und laut dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.

„Die kieselgurfreie Bierfiltration ist stark im Kommen in der Bierindustrie und wir sind davon überzeugt, dass das BMF Membranfiltersystem von Pentair Process Technology im Einklang steht mit unserem Streben, qualitativ hochwertiges Bier herzustellen, das nach alten Familienrezepten in einem traditionellen Brauverfahren und dennoch mit moderner, effizienter und umweltfreundlicher Technik gebraut wird,“ erklärte Stephanie Schmid, Inhaberin der Privatbrauerei Ustersbach.

Dick Meijer, Commercial Director Beverage von Pentair Process Technology, fügte hinzu, „Dieses Beispiel zeigt, dass wir in der Lage sind, Brauereien jeder Größenordnung zu unterstützen um den wachsenden Anforderungen in der Zukunft gerecht zu werden. Unser BMF Membranfiltersystem wurde entwickelt, damit Brauereien mit weniger Einsatz an Ressourcen mehr erreichen können und gleichzeitig an den Schlüsselwerten der Brautraditionen wie Qualität, Innovation, Umweltschutz und Nachhaltigkeit festhalten können.“

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